Burasa

burasa adalah makanan khas sulawesi selatan yang juga dikenal dengan nama lapat, lontong bersantan, atau buras. bentuknya mirip lontong, tapi lebih pipih dan dimasak dengan cara berbeda. terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan dibungkus daun pisang. burasa biasa disantap dengan coto makassar atau opor ayam saat lebaran. bisa juga sebagai bekal perjalanan karena bisa bertahan sampai dua hari